鲜贝红烧肉【精品海鲜吃法教学】

 时间:2020-05-30  贡献者:322fk.com

导读:红烧肉,鲜贝红烧肉用料 鲜贝 五花肉 克 克冰糖 老抽 姜 盐 生抽适量 适量 4片 适量 适量鲜贝红烧肉的做法 1 五花肉切块,每个控制在差不多比一个麻将略大一点。 2 平底锅热油,普遍的方

红烧肉
红烧肉

鲜贝红烧肉用料 鲜贝 五花肉 克 克

冰糖 老抽 姜 盐 生抽适量 适量 4片 适量 适量鲜贝红烧肉的做法 1 五花肉切块,每个控制在差不多比一个麻将略大一点。

2 平底锅热油,普遍的方法是把切好的五花肉放入国内炒一遍,我在这 里用的是六面煎,虽然比较费时,但是可以确保每一块肉的每一面受 热均匀,煎(炒)至微黄即可,夹出备用。

3 锅内倒入黄酒,我用的是老恒和六年浙江黄酒,基本上要用到 400ml, 没用一滴水,大火把黄酒烧开,同时放入煎(炒)好的五花肉块,再 用姜(我只用了四片薄姜片)、盐、酱油调味,这里为了保证鲜度, 我加了一点日本富士甚生抽,塑料瓶,不知道现在能不能买到了,老 抽则是李锦记红烧酿造酱油,咸淡自己尝汤掌握,最后收汁的时候会 比此时略咸一点,把握好提前量,转小火,炖一个小时,半小时后放 入步骤 4 中的鲜贝。

4 根据黄小厨所说上海老吉士餐厅的做法应当是放入目鱼仔和煮过的鸡 蛋,我则是用了速冻鲜贝,目的是贝鲜与肉鲜相结合,会异常鲜美, 和鲍鱼烧肉同理,鲜贝化冻,自来水冲三遍,再泡十五分钟,另起一 锅热水,鲜贝飞至微黄,捞出,待五花肉炖半小时后放入同炖。

清蒸鲜贝肉【精品海鲜吃法教学】 煎鲜贝【精品海鲜吃法教学】 五彩鲜贝【精品海鲜吃法教学】 烤鲜贝【精品海鲜吃法教学】 意式鲜贝【精品海鲜吃法教学】 粉丝蒸鲜贝【精品海鲜吃法教学】 酱爆鲜贝【精品海鲜吃法教学】 玉米鲜贝粒【精品海鲜吃法教学】 普罗旺斯鲜贝【精品海鲜吃法教学】 豆豉鲜贝【精品海鲜吃法教学】
早教中心加盟 消肿的最快方法 植物大战僵尸攻略 青春痘的治疗方法 织毛衣的方法 品牌超市加盟 养胃菜谱 跑步减肥的最佳方法 湖北旅游 瑞丽旅游 阳光美女图片 每日一笑图片 中国国画图片 阅读小报图片 淡蓝网纯男孩图片 卡通羊图片 棕竹图片 甲亢的早期症状图片 高手在民间图片 铁网图片